En familjerestaurang med mat och bakverk för alla.

Veckans Meny

Alla rätter serveras med sallad, nybakat bröd,
dryck och kaffe med egenbakad kaka.

Dagens lunchrätter kostar  från 89 kr.
Dagens soppa kostar 67 kr.

Testa gärna vår premiumlunch: Grillat lax och scampispett marinerad i soya och ingefära serveras med wasabikräm, sparris och saffransris för 129 kr.

Måndag

Grillad tonfisk med mangosallad och soya serveras med nudlar

Indiskkryddad kycklingfile med stekta grönsaker, tomatchutney och kardemummadoftande ris

Omelette med västerbottenost, spenat och tomat

Tisdag

Mandelpanerad torskfilé med brynt smör och vindruvor serveras med saffransris

Pannbiff fylld med soltorkad tomat serveras med seranoskinkachips, gorgonzolakräm och klyftpotatis

Risotto med sparris, ost och roccolasallad

 

 

 

 

 

Onsdag

Stekt spätta med skagen, citronklyfta och kokt potatis

Helstekt entrecote med bearnaisesås och pommes

Brasiliansk grönsaksgryta med sötpotatis, svarta bönor och korianderdip

 

 

 

 

 

Torsdag

Stängt

Fredag

 

Pulled beef med avocadokräm, nachos och basmatiris

Mexikansk böngryta med avocadokräm, nachos och basmatiris

Idag serverar vi vissa av hela veckans meny

 

Hela Veckan

Enciladas fyllda med nötfärs och salsa serveras med cheddarost, majs, avocadokräm och sallad

Enciladas fyllda med bönor och salsa serveras med cheddarost, majs, avocadokräm och sallad

Hälsotallrik med qinoa, kokt ägg, soyabönor, keso, sparris och vinägrett, välj kyckling eller fetaost till

Pasta med grön pesto och kräftstjärtar

Broccolisoppa 67 kr

Grillad grönsak och haloumispett med hummus, tzatziki och baba gaonush serveras med saffransris eller pommes 100 kr

Falafel med hummus, tzatziki och baba ganoush serveras med saffransris eller pommes 100 kr

Shish kebab  med hummus, tzatziki och baba ganoush serveras med saffransris eller pommes 100 kr

Hamburgare med cheddarost, cole slaw, saltgurka, bearnaisesås och pommes 100 kr

 

Kontakt

Telefon

08-691 76 87

Adress

Fryshuset
Mårtensdalsgatan 2 – 8
120 30 Stockholm

Email

fiket@fryshuset.se

Facebook

Kalles Kök – Fryshuset

Evenemang

Vi har lång erfarenhet av att anordna konferenser och middagar. Fryshuset har lokaler som rymmer upp till 3000 personer, med stora möjligheter. Det går också bra att hyra restaurangens lokal för mindre evenemang. Vi erbjuder även catering ifall evenemanget äger rum på annan plats.

Utöver middagar erbjuder vi även frukost, lunch och fika.

Nedan finns våra populäraste evenemangsmenyer. Kontakta gärna oss ifall ni vill komponera en egen meny.

Bufféer

Lokal, sittplatser, dryck samt porslin beställs separat. Priserna är per person, exklusive moms.

Vegetarisk

Fetaostfylld aubergine.
Bulgursallad med mynta.
Tzatziki.
Hummus.
Harrissadip.
Falafel.
Provencalsk grönsaksgryta.
Stark morotsallad.
Kryddig bönsallad.
Taleggio.
Hembakat bröd.

145 kr

Arabisk

Filodegsknyten med spenat och fetaost.
Grillade kycklingspett.
Tabbouleh (couscous med finhackade grönsaker).
Hummus (kikärtsröra).
Baba ganoush (aubergineröra).
Tzatziki med mynta.
Harissadip.
Hembakat bröd.

155 kr

Sydamerikansk

Skaldjursceviche.
Pulled beef.
Guacamole.
Tomatsalsa.
Coleslaw med fänkål, morot och äpple.
Chimichurri med chili, persilja, oregano och olivolja.
Cheddarost.
Syltad rödlök.
Grönsallad.
Nachos.
Grillade ostfyllda tortillasnittar.

220 kr

Asiatisk

Räkcocktail med mango, avokado, lime, chili och koriander.
Vårrullar med sweet chili-dip.
Ugnsbakad sesam- & kikkomanlax.
Basmatiris med färska grönsaker.
Nudelsallad med citrondressing.
Fräst mangold med chili och sesamfrön.
Sojasås.
Mangodip.
Syrad gurka.
Hembakat bröd med pumpafrön.

220 kr

Klassisk

Kallrökt lax med örtagårdssås.
Ägghalvor med sikrom och räkor.
Rosastekt rostbiff med syrade grönsaker.
Tvärnöskinka med melon.
Potatissallad med olivolja, röd lök, ruccola och fetaost.
Sallad med säsongens grönsaker och rostade pumpafrön.
Ostbricka med frukt och kex.
Vispat smör med havssalt och örter.
Hembakat bröd.

265 kr

Italiensk

Tomat- & mozzarellasallad med basilika och strimlor av soltorkade tomater.
Bresaola med lins- & grapesallad samt hyvlad parmesanost.
Laxcarpaccio med kapris, gräslök och senapsyoghurt.
Pastasallad med grön pesto.
Stekt kycklingbröst fylld med salvia och parmaskinka.
Örtdip.
Vitlöksmarinerade oliver.
Focaccia.
Brieost.
Vindruvor.

205 kr

Kalles favorit

Helgrillad entrecôte med rotfruktsgratäng och rödvinsås.
Röda och gula betor med chèvrekräm, pinjenötter och knaperstekt kapris.
Rökt lax med en vinägrett på citron och dragon.
Marinerade kronärtskockshjärtan.
Sparris lindad med seranoskinka.
Svamp och ricottaomelett med kronärtskockor.
Hembakat bröd med vispat smör.
Brieost med kex och vindruvor.

310 kr

Bordsservering

Lokal, serveringspersonal, dryck, sittplatser samt porslin beställs separat. Priserna är per rätt, exklusive moms.

Förrätter

Mezetallrik med fetaostfylld aubergine, hummus, tzatziki, chiliröra, kryddig morotssallad och pitabröd (65 kr).
Skagenröra med pumpernickel på en salladsbädd med vinägrett (70 kr).
Parmaskinka med rödbetor, ruccola, pinjenötter och parmesanost (105 kr).

Varmrätter

Mustig fiskgryta med färska musslor och saffransaioli (155 kr).
Vitvinspocherad Gösfilé med beurre blanc och pankofriterade rotfrukter (175 kr).
Marinerade lammkotletter med rosmarinsås med rostade betor (185).
Kalvfilé med rotfruktsgratäng, rödvinsås, haricots verts och vinbärsgelé (215 kr).
Biffar på Halloumi och grönsaker, serveras med saffranris och en het örtdipp (155).

Dessert

Blåbärspaj med vaniljsås (65 kr).
Kladdkaka med rårörda hallon och lättvispad grädde (65 kr).
Vaniljpannacotta med limemarinerade bär (80 kr).
Fruktsallad med lättvispad grädde (100 kr).