En familjerestaurang med mat och bakverk för alla.

Veckans Meny

Alla rätter serveras med sallad, nybakat bröd,
dryck och kaffe med egenbakad kaka.

Dagens lunchrätter kostar 89 kr.
Dagens soppa kostar 67 kr.

Testa gärna vår premiumlunch: Soya och ingefära grillat lax och scampispett serveras med saffranris och wasabi och avocadokräm för 129 kr.

Måndag

Stekt kolja med äppel och gurkmajo serveras med kokt potatis

Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, pressgurka och potatismos

Indisk veg curry med myntayoghurt och basmatiris

Tisdag

Ugnsbakad torskfilé med pepparotsås, räkor och kokt potatis

Kycklingkorma med cashewnötter och gula russin serveras med basmatiris

Grönsakslasagne med tomat och rödlöksallad

 

 

 

 

 

Onsdag

Fish´n chips med dansk remoulade

Oxrulader i gräddsås serveras med potatismos och gele

Frysens vårrullar med sweet chili och basmatiris

 

 

Torsdag

Laxwallenbergare med skirat smör, gröna ärtor och potatismos

Marockansk köttgryta i kryddig tomatsås med fänkål, oliver och basmatiris

Veg thaigryta med cocosmjölk, citrongräs och ris

Fredag

Pocherad kapkummel med hollandaisesås, sparris och kokt potatis

Skomakarlåda med bacon, rödvinsås och potatismos

Majsbiffar med avocadosallad och qinoa

Hela Veckan

Grillat kycklingspett med hummus, tzatziki och harissadip serveras med saffransris eller pommes

Enciladas fyllda med nötfärs och salsa serveras med cheddarost, majs, avocadokräm och sallad

Enciladas fyllda med bönor och salsa serveras med cheddarost, majs, avocadokräm och sallad

Pasta med pesto serveras med kräftstjärtar eller fetaost

Vietnamesisk glasnudelsallad med räkor

Veckans soppa

Veckans premium veg : Grillat grönsak och haloumispett med hummus, tzatziki och harissadip serveras med saffransris eller pommes 100 kr

Kontakt

Telefon

08-691 76 87

Adress

Fryshuset
Mårtensdalsgatan 2 – 8
120 30 Stockholm

Email

fiket@fryshuset.se

Facebook

Kalles Kök – Fryshuset

Evenemang

Vi har lång erfarenhet av att anordna konferenser och middagar. Fryshuset har lokaler som rymmer upp till 3000 personer, med stora möjligheter. Det går också bra att hyra restaurangens lokal för mindre evenemang. Vi erbjuder även catering ifall evenemanget äger rum på annan plats.

Utöver middagar erbjuder vi även frukost, lunch och fika.

Nedan finns våra populäraste evenemangsmenyer. Kontakta gärna oss ifall ni vill komponera en egen meny.

Bufféer

Lokal, sittplatser, dryck samt porslin beställs separat. Priserna är per person, exklusive moms.

Vegetarisk

Fetaostfylld aubergine.
Bulgursallad med mynta.
Tzatziki.
Hummus.
Harrissadip.
Falafel.
Provencalsk grönsaksgryta.
Stark morotsallad.
Kryddig bönsallad.
Taleggio.
Hembakat bröd.

145 kr

Arabisk

Filodegsknyten med spenat och fetaost.
Grillade kycklingspett.
Tabbouleh (couscous med finhackade grönsaker).
Hummus (kikärtsröra).
Baba ganoush (aubergineröra).
Tzatziki med mynta.
Harissadip.
Hembakat bröd.

155 kr

Sydamerikansk

Skaldjursceviche.
Pulled beef.
Guacamole.
Tomatsalsa.
Coleslaw med fänkål, morot och äpple.
Chimichurri med chili, persilja, oregano och olivolja.
Cheddarost.
Syltad rödlök.
Grönsallad.
Nachos.
Grillade ostfyllda tortillasnittar.

220 kr

Asiatisk

Räkcocktail med mango, avokado, lime, chili och koriander.
Vårrullar med sweet chili-dip.
Ugnsbakad sesam- & kikkomanlax.
Basmatiris med färska grönsaker.
Nudelsallad med citrondressing.
Fräst mangold med chili och sesamfrön.
Sojasås.
Mangodip.
Syrad gurka.
Hembakat bröd med pumpafrön.

220 kr

Klassisk

Kallrökt lax med örtagårdssås.
Ägghalvor med sikrom och räkor.
Rosastekt rostbiff med syrade grönsaker.
Tvärnöskinka med melon.
Potatissallad med olivolja, röd lök, ruccola och fetaost.
Sallad med säsongens grönsaker och rostade pumpafrön.
Ostbricka med frukt och kex.
Vispat smör med havssalt och örter.
Hembakat bröd.

265 kr

Italiensk

Tomat- & mozzarellasallad med basilika och strimlor av soltorkade tomater.
Bresaola med lins- & grapesallad samt hyvlad parmesanost.
Laxcarpaccio med kapris, gräslök och senapsyoghurt.
Pastasallad med grön pesto.
Stekt kycklingbröst fylld med salvia och parmaskinka.
Örtdip.
Vitlöksmarinerade oliver.
Focaccia.
Brieost.
Vindruvor.

205 kr

Kalles favorit

Helgrillad entrecôte med rotfruktsgratäng och rödvinsås.
Röda och gula betor med chèvrekräm, pinjenötter och knaperstekt kapris.
Rökt lax med en vinägrett på citron och dragon.
Marinerade kronärtskockshjärtan.
Sparris lindad med seranoskinka.
Svamp och ricottaomelett med kronärtskockor.
Hembakat bröd med vispat smör.
Brieost med kex och vindruvor.

310 kr

Bordsservering

Lokal, serveringspersonal, dryck, sittplatser samt porslin beställs separat. Priserna är per rätt, exklusive moms.

Förrätter

Mezetallrik med fetaostfylld aubergine, hummus, tzatziki, chiliröra, kryddig morotssallad och pitabröd (65 kr).
Skagenröra med pumpernickel på en salladsbädd med vinägrett (70 kr).
Parmaskinka med rödbetor, ruccola, pinjenötter och parmesanost (105 kr).

Varmrätter

Mustig fiskgryta med färska musslor och saffransaioli (155 kr).
Vitvinspocherad Gösfilé med beurre blanc och pankofriterade rotfrukter (175 kr).
Marinerade lammkotletter med rosmarinsås med rostade betor (185).
Kalvfilé med rotfruktsgratäng, rödvinsås, haricots verts och vinbärsgelé (215 kr).
Biffar på Halloumi och grönsaker, serveras med saffranris och en het örtdipp (155).

Dessert

Blåbärspaj med vaniljsås (65 kr).
Kladdkaka med rårörda hallon och lättvispad grädde (65 kr).
Vaniljpannacotta med limemarinerade bär (80 kr).
Fruktsallad med lättvispad grädde (100 kr).